Ел, чтобы спасти мир


Еда и напитки - Еда
RyuR | Просмотров: 362


Ломбард часы сочи смотрите на http://www.lombard-podkova.ru.






Новый способ мышления набирает обороты. Это известно как движение у, и в значительной мере осуществлялось путем введения 100 Мильная диета.










Как часто мы считаем, где наша еда приходит от? Мы знаем, что процесс прошел от первоначальной концепции до прибытия на наши тарелки? Есть ли риск для нашего здоровья, нашего сообщества, и нашего окружения, если мы Дон и rsquo;т задать эти вопросы?
Новый способ мышления набирает обороты. Это и rsquo;ы известный как у явления, определяемые как и ldquo;еда диеты, состоящей из продуктов питания, собранного с территории района, наиболее часто связаны радиусе 100 миль. в это движение было во многом удалось достичь благодаря введению 100-Мильной диеты.
Канадцы Алиса Смит и Джеймс Маккиннон впервые в 100-Мильной диеты в Ванкувере, решив, что за один год, им бы только покупать или собирать пищу из в пределах 100 миль от своей квартиры. Эта скромная идея вызвала интерес с физических лиц и инициативных групп, которые следовали их примеру и разработали свои собственные поесть-местные мантры.
Смит и Маккиннон удалось их оспорить. За один год они ели пищу, выращенную и что он путешествовал по кратчайшему расстоянию до их обеденный стол. Они также нашли большое разнообразие типов питания, как они обнаружили сезонов, микро-сезонов, и микро-микро-сезонов.
Так каковы некоторые причины для еды местной кухни?
Лучше для окружающей среды
Устойчивость и глобальное потепление являются такие горячие темы на данный момент, и многие хотят внести свою лепту, чтобы помочь поддержать здоровую окружающую среду. Малые инициативы, осуществляемой многие люди могут сделать большую разницу.
Большинство ингредиентов в среднем североамериканское блюдо проехал около 1500 км (2,414 км), чтобы добраться от фермы до тарелки. Вырезать большой кусок из этой поездки могло бы значительно уменьшить не только загрязнения от транспорта и холодильного оборудования, а также парниковых газов, выбрасываемых, а также.
Вкус и содержание питательных веществ
Выращенные фрукты и овощи обычно продается в течение 24 часов после сбора урожая. Потому что они собирают на пике зрелости и путешествовать только в нескольких минутах ходьбы от рынка, их свежесть, питание и вкус сохраняются. Продуктов привозят из далека может потерять и вкус и содержание питательных веществ .
Сообщества и домашние значения
Когда вы покупаете непосредственно от фермера или купить местных продуктов, вы занимаетесь в то время-заслуженный традиции между производителем и едоком. Вы также поможет держать долларов в пределах вашего сообщества.
Многие люди в эти дни сосредоточены на быстрых решений, они редко взять время, чтобы источник местных продуктов и приготовления еды, чтобы насладиться с семьей и друзьями. Но делать это укрепляет наши социальные связи, принося немного реализма и человечности в нашей повседневной жизни.
Некоторые Канадские Рестораны Поддержке Местных Сельхозпроизводителей
Британская Колумбия

Аврора бистро (aurorabistro. Калифорния)
Raincity Гриль (raincitygrill. ком)
Рокки MountainFlatbread Сотрудничества. (rockymountainflatbread. Калифорния)
Вий&амп;с (vijs. Калифорния)
Джейми Кеннеди в Гардинер (jkkitchens. ком/П2/рестораны. формате HTML)
Пуант (wickinn. ком/ресторан. формате HTML)

Онтарио

Ресторан Harvest (harvestrestaurant. Калифорния)
Ферма Eigensinn (thecitykitchen. Калифорния/Places_Events_Stadtlander@Eigensinn_Farm. нтм)

Параметры Справедливой Торговли
Есть 100 процентов локально никогда не могли бы заменить наши текущие потребности в источника определенной пищи от различных далеких местах.
Если вы находитесь в отчаянной потребности некоторого шоколада или лимона, вы можете найти честную торговлю версий и вместо того, чтобы их купить . Ассортимент продуктов постоянно расширяется, так как потребители требуют больше местных продуктов.
Джеймс Маккиннон суммы все довольно хорошо, когда он говорит, и ldquo;мы и rsquo;т думаю, что каждый должен съесть 100 процентов локально все время. Мы просто должны вернуться к старой баланса: сильные местных продовольственных систем во-первых, мировая торговля продуктами далеком втором. »из
Фермеры и rsquo; рынки
Фермеры и rsquo; рынки являются отличным способом, чтобы запасти на местные вкусности. Узнайте, где ближайший рынки, супермаркеты, которые поставляют местные продукты, и какие продукты доступны в течение каждого сезона по разделу:

100 км Манитоба (100milemanitoba. орг)
Фермеры и rsquo; рынки Онтарио (farmersmarketsontario. ком)
Купить местного гида Оттава (spcottawa. на. ЦС/ofsc/buylocal/buylocal. формате HTML)
Местная еда чувак (localfooddude. ком)






Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Ел, чтобы спасти мир Ел, чтобы спасти мир